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Elizabeth Salim: Cómo realizar un proyecto de sustentabilidad e innovación de manera factible y mercadeable

El concepto de innovación sostenible había estado ganando espacios en los últimos años en las agendas de empresas y empresarios del mundo de la moda. Su implementación había estado marchando tímidamente, sin embargo, la llegada de la covid-19 y sus consecuencias en los negocios ha hecho que cobre relevancia.

Elizabeth Salim, consultora mexicana en asuntos de innovación y sostenibilidad para la moda, sostuvo la conferencia magistral internacional “Fashion Tech por una Industria Sostenible” en Expotextil Perú Digital 2020; en la que explicó cómo desarrollar un entorno que permita la innovación sostenible.

“Mi filosofía es super simple. Mi responsabilidad es que cada empresa que asesoro realice un proyecto de sustentabilidad e innovación de manera factible y mercadeable”, fue lo primero que precisó la experta.

Para clarificar la importancia de este principio, puso como ejemplo, cuando en la industria del calzado hubo un momento en el que todo el mundo quería trabajar con textiles de PET. “Pero resulta que el textil de PET necesita un pegamento especial, que al final es más contaminante que el pegamento común”, señaló Salim.

No hay excusas

Hoy en día ya no se puede pretender tener una justificación basada en la ignorancia para no cuestionar el modo como hacemos las cosas.

“Las palabras “no sé” ya no pueden estar en nuestro vocabulario. Debemos cuestionarnos cómo se hacen los objetos, qué pasa después de que consumimos un producto, hacia dónde se va la basura o cuáles son los procesos adecuados para reciclar”, asevera la consultora, quien dice que tener la posibilidad de conocer todo en la palma de nuestras manos, es un parteaguas.

“Si tienes un producto sostenible, este va a competir en el mercado con otros 100 productos sostenibles más”, dice la experta y pone un ejemplo. “Si vas al súper a ver la de champús, vas a tener muchísimos champús orgánicos, vas a tener muchísimos champús basados en el concepto de sostenibilidad; pero lo único que puede hacer la diferencia entre un producto y otro es tu proceso, cómo haces las cosas”, concluye.

Considerando esto, Elizabeth Salim compartió un modelo de innovación sostenible, a partir del cual los empresarios del sector de la moda, pueden plantearse iniciar este proceso de manera práctica.

Categorías o clústeres de innovación 2021 – Moda

Esta aproximación a la innovación sostenible se basa en una metodología en base a categorías o clústeres están manejados de una manera fluida para poder visualizarlo.

 

 

  1. Metodologías de Investigación

Tienen que ver con cómo investigamos y por qué. Es muy importante tener en cuenta esto al desarrollar nuestras metodologías de investigación. Si no somos capaces de entender la realidad del mercado con el que estamos trabajando, entonces, no estamos diseñando productos que sean realistas.

  1. Necesidad

Identificación de necesidades de nuestro usuario o de nuestro cliente. Es una actividad que se conoce bastante bien en moda.

  1. Procesos

Esta categoría tiene que ver con cómo optimizamos nuestros procesos. Es importante entender hacia dónde vamos con nuestros procesos, sobre todo en el tema de la estandarización. Si queremos innovar, tenemos que saber qué hacemos, cómo y por qué.

  1. Sustentabilidad

Ya es parte de los clústeres de innovación, porque busca ser asimilado en el mercado como un requerimiento básico de productos y servicios. Hay que hacer más estudios de mercado para adaptar las tendencias a la realidad de nuestros países, sobre todo en Latinoamérica en el área de sostenibilidad.

La sostenibilidad en Latinoamérica es un mundo completamente diferente, porque nuestras metodologías de reciclaje surgen a partir de una necesidad de supervivencia.

  1. Interindustrias

Cómo colaboramos con otras industrias que no son de nuestro sector, si no sabemos hacer algo.

  1. Producto

Cómo innovamos en nuestros propios productos y servicios. Aquí nos estamos atorando un poco, sobre todo con la migración tecnológica de nuestros productos y servicios.

  1. Modelo de Negocios

Esta categoría tiene que ver con cómo vamos a innovar en nuestros modelos de negocios. Cómo hacer que un producto sea tan innovador, que pueda impactar, inclusive, en la visión del modelo de negocios, en la venta-producto-venta; si no que esté trabajando con la venta de experiencias. Esto fue lo que sucedió con la pandemia.

  1. Comunicación

Cómo vamos a comunicar todo nuestro proceso de diseño e innovación.

Lo único que puede unificar todos los clústeres de manera armoniosa es la tecnología. Además, Salim señala que si no somos congruentes en cómo llevamos un proceso de innovación para volver a nuestras empresas sustentables, vamos a caer en un retroceso.

 

 

Proceso de innovación sostenible de mascarillas durante la pandemia

A continuación detallamos el ejemplo dado en el webinar sobre el proceso de innovación sostenible de mascarillas que ha sido llevado a cabo por muchísimas empresas durante la pandemia.

  1. Metodologías de Investigación

Estamos en una pandemia y detectamos que hay una escasez de mascarillas.

  1. Necesidad

Se necesitan mascarillas

  1. Procesos

Yo hago calzado o ropa. ¿Qué debo hacer?

  1. Sustentabilidad

Debo hacerlas sostenibles, porque no quiero que acaben en el océano.

  1. Interindustrias

Decido colaborar con alguien más que si sabe hacer cubrebocas.

  1. Producto

Mi producto va a cambiar.

  1. Modelo de Negocios

Si no puedo abrir mis tiendas físicas en este momento, debo migrar al e-commerce. En este punto, vemos que mi modelo de negocios cambió.

  1. Comunicación

La comunicación de mi proceso debe ser totalmente diferente. Tengo que transparentar mi proceso, tengo que transparentar el por qué mi producto es completamente diferente.

Conferencia Magistral Internacional “Fashion Tech por una Industria Sostenible” por Elizabeth Salim en Expotextil Perú Digital 2020

 

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